PRODUCTOS A SU MEDIDA
Alejándonos de elaborar alimentos simplemente en serie y esforzándonos para que los productos que fabricamos tengan nuestro “toque” que los diferencie de los demás, y que los mismos puedan satisfacer la demanda de nuestros consumidores en todas sus áreas, hasta las más complejas, como puedan ser las referencias sin alérgenos.
nuestros ingredientes
Para poder lograr toda esta gama de productos adaptados a cada necesidad, a medida, soluciones alimentarias, no hemos necesitado recurrir a suplementos alimenticios de ningún tipo, pues entendemos que la naturaleza ya nos provee de todo lo necesario para poder elaborar cualquier receta tradicional, adaptándola a la solución alimentaria que deseamos obtener.
PERMANENTE INNOVACIÓN
Debido a nuestra inquietud por innovar e investigar, continuamente realizamos ensayos de nuevas combinaciones de alimentos siempre naturales, como puede ser unir un queso fundido cremoso a un jamón cocido de forma tradicional, ambos de elaboración propia, o nuevos tratamientos culinarios, como nuestras cocciones más bajas en temperatura y largas en tiempo.
Seguridad Alimentaria
Nuestras instalaciones están homologadas con las correspondientes certificaciones sanitarias CEE, lo que unido a estar certificados por IFS (International Food Standard) nos permite incluso la exportación de nuestros productos más allá de nuestras fronteras. Disponemos de Laboratorio Agroalimentario de Investigación propio, reconocido y registrado con el número 483 por el departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Catalunya.
